Vanille Planifolia de Papouasie - Qualité Gourmet

Vanille Planifolia de Papouasie c'est pour moi l'étoile montante du monde de la vanille. C'est une vanille à découvrir et à faire découvrir.

Je suis Arnaud Sion, créateur du Comptoir de Toamasina et de la chaîne youtube Le Comptoir de Toamasina, la chaîne qui explique le monde de la vanille et saveurs du monde mais pas que. Vous allez découvrir ma vie d'entrepreneur et ma vie de papa.

Cette vanille va être cultivée avec soin dans les terres fertiles et luxuriantes de Papouasie, chaque gousse bénéficie d'une attention minutieuse, de la pollinisation à l'emballage, grâce à des agriculteurs passionnés qui perpétuent un savoir-faire traditionnel et à moi et ma famille qui vont emballer pour vous cette vanille d'exception.

Cette vanille se distingue par sa souplesse, sa couleur allant du brun foncé au noir, et elle est en train de devenir l'une des meilleures ventes sur la boutique du Comptoir de Toamasina.

Beaucoup de personne vont dire que que la couleur de la gousse de vanille noire ébéné. On retrouve la couleur sombre et noire. 

Il faut savoir qu'une vanille de qualité gourmet, c'est une vanille qui à plus de 33% de taux d'humidité en moyenne et surtout une vanille ultra souple. On retrouve une couleur marron foncée, noir brillant voir un noir ébéne incroyable pour 'lensemble de ses qualités. 

Mon engagement est clair : vous offrir uniquement le meilleur de la vanille Planifolia. Je sélectionne exclusivement des gousses de qualité gourmet, charnues, souples et brillantes, avec un parfum puissant et exceptionnel. Nous garantissons que vous recevrez la plus haute qualité de vanille.

Vanille Planifolia de Papouasie : Une expérience aromatique incroyable un voyage des sens.

Quand on pense à la vanille, on dit tient la vanille de Madagascar. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir la Vanille Planifolia de Papouasie, soigneusement sélectionnée par Le Comptoir de Toamasina, vous entraîne dans un voyage sensoriel captivant.

Cette variété se distingue par sa richesse aromatique, offrant une palette unique d'arômes qui la différencie des autres vanilles, notamment par sa composition équilibrée en vanilline et ses notes complexes.

C'est la vanille qui va avoir le plus de notes chocolatées du monde de la vanille. Je n'ai jamais vu une gousse avec des notes incroyable de chocolat. On y découvre notamment des notes de cacao brut de Bahia et du Ghana :

• Subtilité et Richesse : Les gousses de vanille révèlent des notes chocolatées accompagnées d'une longueur en bouche impressionnante. Au premier contact, vous découvrirez des nuances épicées et musquées qui enrichissent l'expérience gustative, créant une harmonie parfaite entre douceur et profondeur.
• Une Vanille Puissante : Ces gousses offrent un parfum intense et floral, idéal pour ceux qui recherchent une vanille au caractère aromatique prononcé. Pour en apprécier pleinement les saveurs, il est conseillé de laisser infuser cette vanille dans du lait pendant 24 heures. Ensuite, ouvrez la gousse en deux et chauffez la préparation à 40°C pendant 20 minutes pour libérer toute sa richesse aromatique.
• Complexité Aromatique : Bien que sa composition soit relativement simple, la Vanille Planifolia se distingue par son parfum de chocolat bru et ses premières notes épicées légèrement musquées. Chaque gousse que nous sélectionnons est charnue, souple et riche en graines, ce qui en fait un choix prisé des chefs pâtissiers pour son intensité aromatique unique.
• Un Caractère Distinctif : Cette variété est souvent décrite comme ayant un caractère élégant et raffiné, séduisant par ses arômes qui s’épanouissent en une vanille florale envoûtante.

Le Comptoir de Toamasina est reconnu pour sa spécialisation dans la vanille gourmet, offrant une qualité exceptionnelle avec chaque gousse soigneusement choisie pour garantir une saveur délicate qui sublimera toutes vos créations culinaires.En choisissant la Vanille Planifolia de Papouasie, vous optez pour une expérience gustative inégalée où chaque gousse raconte l'histoire d'une culture passionnée et d'un savoir-faire traditionnel.