Poivre de Sichuan Rouge 150g

La Baie Rouge de Sichuan va se distinguer des autres poivres et baies par ses saveurs exceptionnelles, son arôme captivant et complexe, enrichi de nuances délicates qui lui confèrent un caractère inimitable. Cultivée avec dans les régions montagneuses et fertiles du Sichuan mais aussi du Bouthan, chaque baie est le fruit d'une attention méticuleuse, de la récolte à l'emballage. Le saviez-vous que cette baie peut-être cultivée dans votre jardin ? Cela fait un arbuste idéal pour la décoration de votre jardin.

Cette baie se caractérise par une texture incroyable et son goût légèrement piquant, offrant une expérience gustative mémorable. Elle est en train de devenir l'un des produits phares sur de la boutique du Comptoir de Toamasina mais aussi de notre chaîne youtube.

Mon engagement est clair : vous offrir uniquement le meilleur de la Baie Rouge de Sichuan. Et surtout découvrez nos vidéos sur notre chaîne youtube.

 Je sélectionne exclusivement des baies de qualité supérieure, pour le poivre on dirait qualité Astra. Cette baie avec ses saveurs fraîches et aromatiques, avec un parfum puissant et distinctif. 

Sur notre boutique, vous allez aussi découvrir en moulin à poivre. 

Baie Rouge de Sichuan : Une Évasion Aromatique. Cela devient la meilleure vente du Comptoir de Toamasina.

La plantation Arnaud Vanille au Brésil étudie les démarches pour la planter directement dans le Minas Gerais. Mais les démarches seront longues.

Son profil unique est une invitation à découvrir des saveurs délicates et envoûtantes :

• Subtilité et Complexité : La Baie Rouge de Sichuan enchante par ses notes épicées et sa chaleur douce, tout en offrant des nuances florales et fruitées. Elle propose une expérience gustative d'une fraîcheur incomparable. Appréciée des chefs, elle apporte une touche originale aux plats grâce à son goût distinctif.
• Arômes Sensuels : Contrairement à d'autres épices, la Baie Rouge de Sichuan ne mise pas sur la puissance brute mais sur sa complexité aromatique, avec une finale longue et agréable en bouche.

Attention la baie de Sichuan, vous devez l'acheter sans la petite graine, car celle-ci peut donner un goût amer et elle est très dure. 

La Baie Rouge de Sichuan est une épice précieuse, prise pour ses arômes complexes , mêlant des notes florales, boisées et légèrement citronnées. Sur notre blog, blog du Comptoir de Toamasina et notre chaîne YouTube , nous vous proposons des recettes uniques et inspirantes pour sublimer cette épice exceptionnelle. Voici une sélection de créations gourmandes qui mettent en avant toute la richesse de la Baie Rouge de Sichuan :

Recettes avec la Baie Rouge de Sichuan

• Magret de Canard à la Baie Rouge de Sichuan : Un plat raffiné où le magret est caramélisé et infusé avec les saveurs subtiles et piquantes de la baie rouge, offrant un équilibre parfait entre douceur et épices.
• Velouté de Potimarron et Baie Rouge : Une soupe onctueuse où le goût doux du potimarron est relevé par les notes fraîches et citronnées de la baie rouge, idéale pour une entrée élégante.
• Crevettes Sautées au Miel et Baie Rouge de Sichuan : Des crevettes délicatement poêlées avec du miel et des baies rouges, créant un mélange harmonieux de sucré, salé et épicé.
• Filet Mignon Rôti aux Légumes et Baie Rouge : Un plat généreux où la tendreté du filet mignon est sublimée par les arômes subtils de la baie rouge, accompagné de légumes grillés.
• Tartare de Thon à la Baie Rouge de Sichuan : Une entrée sophistiquée où le thon frais est relevé par la baie rouge, ajoutant une touche de fraîcheur et de complexité aromatique.
• Salade de Fenouil et Agrumes à la Baie Rouge : Une salade croquante et légère où la fraîcheur des agrumes se marie aux saveurs épicées et florales de la baie rouge, parfaite pour un déjeuner équilibré.
• Ganache Chocolat Noir et Baie Rouge de Sichuan : Un dessert gourmand où la richesse du chocolat noir est intensifiée par les arômes de la baie rouge, offrant une explosion de saveurs en bouche.
• Poêlée de Pommes Caramélisées à la Baie Rouge : Un dessert simple et délicieux où les pommes fondantes sont sublimées par une touche de baie rouge, pour une douceur légèrement épicée et originale.

Chaque recette révèle une facette différente de la Baie Rouge de Sichuan , transformant vos plats en créations savoureuses et inoubliables. Explorez ces idées et laissez-vous séduire par cette épice d'exception !